我們?cè)��?jīng)提到過(guò)日本便利店數(shù)量即將突破6萬(wàn)家，便利店市場(chǎng)日趨飽和。7-Eleven、全家、羅森三大便利店2016年財(cái)報(bào)均顯示，三家公司已經(jīng)將戰(zhàn)略中心從多開(kāi)新店轉(zhuǎn)向增加既有店鋪競(jìng)爭(zhēng)力。

　　但新店終究還是要開(kāi)的，“迷你便利店”就是他們的一種嘗試。

　　2014年全家引入了自動(dòng)販賣(mài)機(jī)便利店，截止2016年11月全家已在日本全國(guó)1240處設(shè)置了1900臺(tái)自動(dòng)販賣(mài)機(jī)便利店。自動(dòng)販賣(mài)機(jī)便利店最初的設(shè)想是“像普通自動(dòng)販賣(mài)機(jī)被擺放在街邊”，但街邊本都已經(jīng)是便利店，使用自動(dòng)販賣(mài)機(jī)便利店的消費(fèi)者自然不多。

　　在考慮之后，自動(dòng)販賣(mài)機(jī)便利店開(kāi)進(jìn)了日本電通國(guó)際信息服務(wù)公司。由于公司安保系統(tǒng)較為嚴(yán)格，員工進(jìn)出公司手續(xù)相對(duì)繁瑣，設(shè)置在公司內(nèi)、且有飲料、面包、三明治、泡面銷售的自動(dòng)販賣(mài)機(jī)便利店立刻受到歡迎。

　　據(jù)稱，只要公司有150-200名員工，自動(dòng)販賣(mài)機(jī)便利店就不愁沒(méi)有生意。現(xiàn)在自動(dòng)販賣(mài)機(jī)便利店主要開(kāi)設(shè)在辦公樓、工廠及酒店員工休息場(chǎng)所。

　　日本鐵路公司在車(chē)站內(nèi)開(kāi)設(shè)便利店已不是新鮮事，由于便利店產(chǎn)品研發(fā)能力、統(tǒng)籌能力強(qiáng)于鐵路公司，現(xiàn)在日本各地鐵路公司紛紛選擇將經(jīng)營(yíng)權(quán)轉(zhuǎn)交給便利店，其中7-Eleven接手了JR西日本地區(qū)的業(yè)務(wù)。

　　2016年12月，7-Eleven在每日平均客流超過(guò)43萬(wàn)人、關(guān)西地區(qū)最大車(chē)站JR大阪站開(kāi)了一家以賣(mài)咖啡為主的便利店。這家7-Eleven的營(yíng)業(yè)時(shí)間為早晨6時(shí)30分至夜間11時(shí)，店內(nèi)一共擺了5臺(tái)咖啡機(jī)。尋常便利店必定銷售的飯團(tuán)、三明治全部不見(jiàn)蹤影，只賣(mài)一些搭配咖啡食用的甜甜圈與零食。

　　7-Eleven于2013年推出了SevenCafe，最便宜的小杯咖啡只需一枚100日元硬幣（約6元），推出僅僅一年日本全年咖啡銷量的1%就來(lái)自SevenCafe。2016年SevenCafe銷量突破20億杯，這樣的數(shù)據(jù)給了7-Eleven開(kāi)一家基本只賣(mài)咖啡的便利店的信心。

　　早先新宿南口巴士站開(kāi)業(yè)，日本國(guó)土交通省顯示在寸土寸金的新宿南口巴士站開(kāi)一家便利店每年租金僅450萬(wàn)日元（約27萬(wàn)元）。由于車(chē)站內(nèi)租金與電費(fèi)遠(yuǎn)比普通便利店便宜，因此對(duì)這家開(kāi)在大阪站的7-Eleven而言，每天賣(mài)500杯咖啡，每日銷售額達(dá)到5-6萬(wàn)日元就是樁好生意。日本媒體也預(yù)測(cè)像這樣細(xì)化需求的迷你便利店數(shù)量，今后將會(huì)逐步增加。

　　7-Eleven在車(chē)站嘗試專注賣(mài)咖啡，全家則決定在辦公樓里賣(mài)咖啡，推出Office全家Cafe。

　　我們可以把Office全家Cafe視為自動(dòng)販賣(mài)機(jī)便利店的另外一種形式。需要Office全家Cafe服務(wù)的企業(yè)只需向全家提出申請(qǐng)，就能夠免費(fèi)獲得陳列貨架與一臺(tái)膠囊式咖啡機(jī)，企業(yè)方面需要負(fù)擔(dān)的只有電費(fèi)。膠囊式咖啡機(jī)提供兩種口味的100日元咖啡，下方貨架上則陳列巧克力、餅干等零食。由于是無(wú)人便利店，所以需要消費(fèi)者自行把錢(qián)投進(jìn)回收箱里。

　　或許日本“迷你便利店”今后的發(fā)展方向是開(kāi)進(jìn)公寓樓里，想買(mǎi)零食了下個(gè)樓就行。