從太原市食藥局餐飲監(jiān)管處獲悉，連日來該處圍今年3·15“網(wǎng)絡誠信、消費無憂”消費維權主題，太原市食品藥品監(jiān)管局針對當前公眾關注的網(wǎng)絡供餐食品安全維權難、餐飲單位食品安全法律意識淡薄、從業(yè)人員操作不規(guī)范等問題，連日來開展“六個一”系列活動，進一步提升公眾餐飲消費關注度和維權意識，進一步提升餐飲單位食品安全守法誠信意識和規(guī)范操作能力。

　　一是召開一次專題會議：圍繞3·15主題，3月14日召開網(wǎng)絡供餐食品安全管理工作會議，對網(wǎng)絡供餐工作進行專題安排。明確線下無實體店、未取得食品經(jīng)營許可的單位和個人不得從事網(wǎng)絡供餐經(jīng)營活動。

　　二是開展一次業(yè)務培訓：3月14日，對全市十縣（市、區(qū)）食品藥品監(jiān)管局餐飲分管領導及監(jiān)管負責人進行網(wǎng)絡供餐法律法規(guī)培訓。全面貫徹落實省局網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)管工作要求。

　　三是組織一次公開承諾：組織網(wǎng)絡供餐第三方平臺、入網(wǎng)經(jīng)營餐飲單位負責人開展“食品安全”公開承諾，營造自律守法誠信市場氛圍。百度外賣、江南餐飲集團負責人分別代表第三方平臺和入網(wǎng)餐飲單位進行公開承諾，共有86家餐飲單位負責人參加了活動，現(xiàn)場簽訂了食品安全承諾書。四是開展一次參觀活動：聯(lián)合迎澤區(qū)食品藥品監(jiān)管局組織部分餐飲單位負責人深入南內(nèi)環(huán)街濱河味道餐飲單位參觀“4D”廚房管理模式，強化餐飲單位規(guī)范意識。共有60余人參加了活動。

　　五是組織一次義務培訓：針對餐飲單位節(jié)后人員流動性大的特點，在晉祠賓館開展了義務培訓。對晉祠賓館120余名從業(yè)人進行進行食品安全知識培訓。結合重大活動保障進一步強化企業(yè)食品安全法律意識、責任意識、安全意識。

　　六是開展一次上門指導：結合2016年度餐具抽檢情況，深入并州飯店就餐具清洗消毒知識進行現(xiàn)場指導，共同查找日常工作漏洞，排查可能影響餐具消毒效果的原因，規(guī)范餐具消毒操作。

　　通過一系列活動，有力推動了全市3·15消費維權活動，營造了人人關注餐飲安全、人人參與監(jiān)督的全社會共治氛圍。